Cenare al Romantik Hotel TennerhofAdorato da tutti, l'elegante ristorante del Romantik Hotel Tennerhof a Kitzbühel è diretto dallo chef Thomas Ritzer, uno dei migliori in Austria. La cucina di Ritzer si basa sulla classica cucina austriaca con un leggero accento mediterraneo-asiatico. Il menu comprende una zuppa di crema di Brennessel (ortica) con crostini di formaggio di pecora, crostata di fegato d'anatra con pere caramellate di vino rosso, filetto di Zander locale appena pescato su risotto al basilico, un superbo bouillabaisse e un soufflé al limone da sogno.


Pizza NATIVA - In Franciacorta (Albareta Relais Chateaux) - Febbraio 2021