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Danimarca

E il miglior ristorante del mondo è ...

La gastronomia di Copenaghen ha raggiunto nuovi traguardi con Noma che ha ricevuto il prestigioso riconoscimento del miglior ristorante del mondo dal UK Restaurant Magazine, rompendo il dominio di El...
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Vinci un viaggio in Scandinavia!

Una nuova campagna offre la possibilità di vincere un viaggio in Scandinavia, o un iPad2, attraverso un sito Web dedicato a portare la passione locale per la regione nordica ai turisti statunitensi....
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Cultura vichinga e un nuovo festival gastronomico in Danimarca

Il prossimo mese vedrà l'arrivo di un nuovo festival gastronomico che coincide con il più grande festival culturale della Scandinavia: il Festival di Aarhus. Il festival, che si tiene nella seconda...
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Gastronomia a Copenaghen

Copenaghen è diventata una specie di Mecca del cibo globale negli ultimi anni e la nuova guida Michelin del 2013, pubblicata a marzo, ha conferito un totale di 15 stelle Michelin a 13 ristoranti a...
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Pesce che mangia testicoli nelle acque europee: un avvertimento per tenere i tronchi!

Ora c'è un titolo di post sul blog che non leggi tutti i giorni. Senza voler allarmare le persone, tu (o almeno circa la metà della popolazione) potresti essere consapevole del fatto che un piccolo...
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Scandimania: il meglio della Scandinavia

Dopo anni trascorsi in giro per la Scandinavia (mi scuso con i pedanti - includo l'Islanda qui insieme a Danimarca, Norvegia, Svezia e Finlandia) ho sviluppato un caso salutare di quello che può...
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9 altri ottimi ristoranti a Copenaghen

Mentre leggevo su questo blog un pezzo divertente sulle "Migliori città gastronomiche in Europa", sono stato deliziato dall'apparizione di una città italiana (Bologna), tra artisti del calibro di...
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